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Flammschutzfilter

 

In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um Fettbrände zu vermeiden. Die Ölpartikel im Wasserdampf müssen ausreichend abgeschieden und aus der Abluft entfernt werden ohne, dass die Ansammlung von Fett eine Brandgefahr darstellt. Dafür sorgt das Installieren von Flammschutzfiltern in Dunstabzugshauben. 

Anwendungsgebiete

Das Hauptanwendungsgebiet ist die Gastronomie. Die Qualität der Flammschutzfilter wird vom Flammdurschlagverhalten bestimmt und wird mittlerweile durch die DIN-Norm 16282 geprüft. Bei einem Flammschutzfilter F1 (ehemals Flammschutzfilter Typ A) darf kein Flammendurchschlag erfolgen, wodurch er über thermischen Geräten zu finden sein muss. Der Flammschutzfilter F2 (ehemals Typ B) ist nur ein Abscheider mit möglichem Flammendurchschlag, daher darf dieser nur noch über z.B. Spülabluft oder Speiseausgaben hängen, dazu gehören unter anderem auch Drahtgestrickfilter.

Materialeigenschaften und Vorteile

Alle Flammschutzfilter sind aus hochwertigem Edelstahl 1.4301/AISI 304. Vom Flammschutzfilter F1 gibt es dabei einstufige und zweistufige Filtertypen. Die zweistufigen Flammschutzfilter sind dabei Kombi-Aerosolabscheider, welche Drahtgestrick- und die Lamellenabscheider verbinden. Die Kombifilter eignen sich vor allem für besonders fettintensive Abluft, aufgrund des maximalen Selbstreinigungseffekt und dem sehr hohen Abscheidegrad.
Als weitere Option gibt es ein moderneres Lamellendesign, welches strömungsoptimierend wirkt und somit Druckverluste minimiert werden können. Diese Hochleistungslamellen können somit auch Kosten sparen. Diese Technologie ist vereinzelt sowohl in Kombifiltern als auch in einstufigen Lamellenabscheidern zu finden.
Die einstufigen Flammschutzfilter unterscheiden sich durch die Anzahl von Wirbelströmen (dreifach oder vierfach), der Abscheidestärke und dem Einsatz von Hochleistungslamellen, wodurch eine große Bandbreite an Auswahlmöglichkeiten besteht.

  In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um... mehr erfahren »
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Flammschutzfilter

 

In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um Fettbrände zu vermeiden. Die Ölpartikel im Wasserdampf müssen ausreichend abgeschieden und aus der Abluft entfernt werden ohne, dass die Ansammlung von Fett eine Brandgefahr darstellt. Dafür sorgt das Installieren von Flammschutzfiltern in Dunstabzugshauben. 

Anwendungsgebiete

Das Hauptanwendungsgebiet ist die Gastronomie. Die Qualität der Flammschutzfilter wird vom Flammdurschlagverhalten bestimmt und wird mittlerweile durch die DIN-Norm 16282 geprüft. Bei einem Flammschutzfilter F1 (ehemals Flammschutzfilter Typ A) darf kein Flammendurchschlag erfolgen, wodurch er über thermischen Geräten zu finden sein muss. Der Flammschutzfilter F2 (ehemals Typ B) ist nur ein Abscheider mit möglichem Flammendurchschlag, daher darf dieser nur noch über z.B. Spülabluft oder Speiseausgaben hängen, dazu gehören unter anderem auch Drahtgestrickfilter.

Materialeigenschaften und Vorteile

Alle Flammschutzfilter sind aus hochwertigem Edelstahl 1.4301/AISI 304. Vom Flammschutzfilter F1 gibt es dabei einstufige und zweistufige Filtertypen. Die zweistufigen Flammschutzfilter sind dabei Kombi-Aerosolabscheider, welche Drahtgestrick- und die Lamellenabscheider verbinden. Die Kombifilter eignen sich vor allem für besonders fettintensive Abluft, aufgrund des maximalen Selbstreinigungseffekt und dem sehr hohen Abscheidegrad.
Als weitere Option gibt es ein moderneres Lamellendesign, welches strömungsoptimierend wirkt und somit Druckverluste minimiert werden können. Diese Hochleistungslamellen können somit auch Kosten sparen. Diese Technologie ist vereinzelt sowohl in Kombifiltern als auch in einstufigen Lamellenabscheidern zu finden.
Die einstufigen Flammschutzfilter unterscheiden sich durch die Anzahl von Wirbelströmen (dreifach oder vierfach), der Abscheidestärke und dem Einsatz von Hochleistungslamellen, wodurch eine große Bandbreite an Auswahlmöglichkeiten besteht.

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35034005002
Flammschutzfilter 400x500x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-2AD

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35034005002
Netto: 93,00 € *
(Brutto: 110,67 €)

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35064005002
Flammschutzfilter 400x500x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35064005002
Netto: 89,25 € *
(Brutto: 106,21 €)

auf Lager

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35104005002
Flammschutzfilter 400x500x20mm 1.4301 Bauart F2 / B, FF-4

inkl. Muschelgriff lose beiliegend

FM-ArtNr: 35104005002
Netto: 48,74 € *
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35114005002
Flammschutzfilter 400x500x20mm 1.4301 Bauart F2 / B, FS-5

inkl. Muschelgriff lose beiliegend

FM-ArtNr: 35114005002
Netto: 52,09 € *
(Brutto: 61,99 €)

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35074005002
Flammschutzfilter 400x500x25mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-25

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35074005002
Netto: 90,00 € *
(Brutto: 107,10 €)

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35024005004
Flammschutzfilter 400x500x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-2A

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35024005004
Netto: 90,00 € *
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35034503002
Flammschutzfilter 450x300x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-2AD

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35034503002
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35064503002
Flammschutzfilter 450x300x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35064503002
Netto: 85,50 € *
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35104503002
Flammschutzfilter 450x300x20mm 1.4301 Bauart F2 / B, FF-4

inkl. Muschelgriff lose beiliegend

FM-ArtNr: 35104503002
Netto: 46,74 € *
(Brutto: 55,62 €)

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35114503002
Flammschutzfilter 450x300x20mm 1.4301 Bauart F2 / B, FS-5

inkl. Muschelgriff lose beiliegend

FM-ArtNr: 35114503002
Netto: 50,11 € *
(Brutto: 59,63 €)

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35074503002
Flammschutzfilter 450x300x25mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-25

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35074503002
Netto: 91,50 € *
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35024503004
Flammschutzfilter 450x300x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-2A

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35024503004
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