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Flammschutzfilter

 

In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um Fettbrände zu vermeiden. Die Ölpartikel im Wasserdampf müssen ausreichend abgeschieden und aus der Abluft entfernt werden ohne, dass die Ansammlung von Fett eine Brandgefahr darstellt. Dafür sorgt das Installieren von Flammschutzfiltern in Dunstabzugshauben. 

Anwendungsgebiete

Das Hauptanwendungsgebiet ist die Gastronomie. Die Qualität der Flammschutzfilter wird vom Flammdurschlagverhalten bestimmt und wird mittlerweile durch die DIN-Norm 16282 geprüft. Bei einem Flammschutzfilter F1 (ehemals Flammschutzfilter Typ A) darf kein Flammendurchschlag erfolgen, wodurch er über thermischen Geräten zu finden sein muss. Der Flammschutzfilter F2 (ehemals Typ B) ist nur ein Abscheider mit möglichem Flammendurchschlag, daher darf dieser nur noch über z.B. Spülabluft oder Speiseausgaben hängen, dazu gehören unter anderem auch Drahtgestrickfilter.

Materialeigenschaften und Vorteile

Alle Flammschutzfilter sind aus hochwertigem Edelstahl 1.4301/AISI 304. Vom Flammschutzfilter F1 gibt es dabei einstufige und zweistufige Filtertypen. Die zweistufigen Flammschutzfilter sind dabei Kombi-Aerosolabscheider, welche Drahtgestrick- und die Lamellenabscheider verbinden. Die Kombifilter eignen sich vor allem für besonders fettintensive Abluft, aufgrund des maximalen Selbstreinigungseffekt und dem sehr hohen Abscheidegrad.
Als weitere Option gibt es ein moderneres Lamellendesign, welches strömungsoptimierend wirkt und somit Druckverluste minimiert werden können. Diese Hochleistungslamellen können somit auch Kosten sparen. Diese Technologie ist vereinzelt sowohl in Kombifiltern als auch in einstufigen Lamellenabscheidern zu finden.
Die einstufigen Flammschutzfilter unterscheiden sich durch die Anzahl von Wirbelströmen (dreifach oder vierfach), der Abscheidestärke und dem Einsatz von Hochleistungslamellen, wodurch eine große Bandbreite an Auswahlmöglichkeiten besteht.

  In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um... mehr erfahren »
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Flammschutzfilter

 

In Industrie- und Küchenbereichen entstehen Aerosole vor allem aus Öl und Wasserdampf. Flammschutzfilter sind Aerosolabscheider, welche in der Gastronomie verpflichtend sind, um Fettbrände zu vermeiden. Die Ölpartikel im Wasserdampf müssen ausreichend abgeschieden und aus der Abluft entfernt werden ohne, dass die Ansammlung von Fett eine Brandgefahr darstellt. Dafür sorgt das Installieren von Flammschutzfiltern in Dunstabzugshauben. 

Anwendungsgebiete

Das Hauptanwendungsgebiet ist die Gastronomie. Die Qualität der Flammschutzfilter wird vom Flammdurschlagverhalten bestimmt und wird mittlerweile durch die DIN-Norm 16282 geprüft. Bei einem Flammschutzfilter F1 (ehemals Flammschutzfilter Typ A) darf kein Flammendurchschlag erfolgen, wodurch er über thermischen Geräten zu finden sein muss. Der Flammschutzfilter F2 (ehemals Typ B) ist nur ein Abscheider mit möglichem Flammendurchschlag, daher darf dieser nur noch über z.B. Spülabluft oder Speiseausgaben hängen, dazu gehören unter anderem auch Drahtgestrickfilter.

Materialeigenschaften und Vorteile

Alle Flammschutzfilter sind aus hochwertigem Edelstahl 1.4301/AISI 304. Vom Flammschutzfilter F1 gibt es dabei einstufige und zweistufige Filtertypen. Die zweistufigen Flammschutzfilter sind dabei Kombi-Aerosolabscheider, welche Drahtgestrick- und die Lamellenabscheider verbinden. Die Kombifilter eignen sich vor allem für besonders fettintensive Abluft, aufgrund des maximalen Selbstreinigungseffekt und dem sehr hohen Abscheidegrad.
Als weitere Option gibt es ein moderneres Lamellendesign, welches strömungsoptimierend wirkt und somit Druckverluste minimiert werden können. Diese Hochleistungslamellen können somit auch Kosten sparen. Diese Technologie ist vereinzelt sowohl in Kombifiltern als auch in einstufigen Lamellenabscheidern zu finden.
Die einstufigen Flammschutzfilter unterscheiden sich durch die Anzahl von Wirbelströmen (dreifach oder vierfach), der Abscheidestärke und dem Einsatz von Hochleistungslamellen, wodurch eine große Bandbreite an Auswahlmöglichkeiten besteht.

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35052505002
Flammschutzfilter-Kombi 250x500x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35AD

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35052505002
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35042505003
Flammschutzfilter-Kombi 250x500x35mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35A

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

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35092505004
Flammschutzfilter-Kombi 250x500x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20K40

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35053005002
Flammschutzfilter-Kombi 300x500x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35AD

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

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35043005003
Flammschutzfilter-Kombi 300x500x35mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35A

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35093005004
Flammschutzfilter-Kombi 300x500x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20K40

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35053505002
Flammschutzfilter-Kombi 350x500x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35AD

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35043505003
Flammschutzfilter-Kombi 350x500x35mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35A

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35093505004
Flammschutzfilter-Kombi 350x500x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20K40

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FM-ArtNr: 35093505004
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35053983982
Flammschutzfilter-Kombi 398x398x20mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35AD

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35043983983
Flammschutzfilter-Kombi 398x398x35mm 1.4301 Bauart F1 / A, FF-4S35A

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

FM-ArtNr: 35043983983
Netto: 114,00 € *
(Brutto: 135,66 €)

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35093983984
Flammschutzfilter-Kombi 398x398x40mm 1.4301 Bauart F1 / A, FS-20K40

inkl. montierter, klappbarer Fallgriffe

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